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ポタージュ雑煮

ポタージュ雑煮

スープ感覚の、さらりとしたおいしさ

調理時間15
エネルギー213kcal
塩分1.3g
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MEMO

大根やにんじんは早く火が通るように薄切りにします。だし汁で煮て、水っぽくならないようにしましょう。

材料 (2人分)

切り餅 2個
大根 40g
にんじん 20g
だし汁 1と1/2カップ
カップスープの素(ポタージュ) 2食分
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作り方

1
大根、にんじんは抜き型で抜く。
2
餅は小さな角切りにして焼く。
3
鍋にだし汁と1)を入れて煮、やわらかくなったら火を止め、カップスープの素を加えて溶き混ぜる。器に盛り、2)の餅を加える。
※好みで絹さや(ゆでたもの)を散らす。

栄養価(1人当り)

文部科学省編<日本食品標準成分表2010>による

エネルギー
213kcal
たんぱく質
4.2g
脂質
3g
炭水化物
41.1g
食物繊維
1.1g
カリウム
237mg
カルシウム
20mg
マグネシウム
19mg
0.2mg
食塩相当量
1.3g
レチノール当量
67μg
ビタミンD
0μg
ビタミンE
0.1mg
ビタミンB1
0.06mg
ビタミンB2
0.03mg
ビタミンC
4mg
コレステロール
0mg