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カプレーゼ

カプレーゼ

もはや定番!彩りも美しい一皿

調理時間5
エネルギー183kcal
塩分0.7g
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MEMO

トマト、モッツアレラチーズ、バジルに塩とオリーブオイルなどをかけたシンプルなサラダには上質なエキストラバージンオリーブオイルを使用して風味豊かに仕上げましょう。

材料 (2人分)

モッツアレラチーズ 100g
トマト 小2個
バジル 適量
塩・あらびき黒こしょう 各適量
エキストラバージンオリーブオイル 適量
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作り方

1
チーズは7mm厚さに切る。トマトは1cm厚さに切る。
2
器に1)を並べ、塩・こしょうを振ってオリーブオイルをかけ、バジルを添える。
※好みであらびき黒こしょうを振る。

栄養価(1人当り)

文部科学省編<日本食品標準成分表2010>による

エネルギー
183kcal
たんぱく質
9.6g
脂質
13.6g
炭水化物
6.1g
食物繊維
1g
カリウム
218mg
カルシウム
190mg
マグネシウム
10mg
0.2mg
食塩相当量
0.7g
レチノール当量
51μg
ビタミンD
0μg
ビタミンE
1.2mg
ビタミンB1
0.05mg
ビタミンB2
0.02mg
ビタミンC
15mg
コレステロール
0mg