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ハロウィンハンバーグ

ハロウィンハンバーグ

大好きハンバーグをもっと楽しく

調理時間25
エネルギー481kcal
塩分3g
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MEMO

スライスチーズ、にんじん、ブロッコリーなどを使って円形のハンバーグにかぼちゃの顔を描きましょう。かぼちゃの他にお化けも可愛くできます。

材料 (2人分)

スライスチーズ(溶けるタイプ) 2枚
合挽き肉 200g
ブロッコリー(ゆでたもの) 80g
にんじん(ゆでたもの) 適量
<A>
 玉ねぎ(みじん切りにして炒めたもの)・溶き卵 各1/2個分
 パン粉・牛乳 各大さじ2
 片栗粉 大さじ1
 塩・こしょう 各適量
<B>
 ケチャップ・赤ワイン 各大さじ2
 ウスターソース 大さじ1
サラダ油 適量
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作り方

1
パン粉を牛乳でふやかし、挽き肉と残りのAを加えてよく練り混ぜる。2等分し、手にサラダ油をつけて形をととのえる。
2
サラダ油をなじませたフライパンで1)を焼き、両面に焼き色が付いたらBを入れた耐熱容器に入れる。ラップをし、電子レンジで約5分加熱する。
3
器に2)のハンバーグとソースを盛り、切り抜いたチーズとにんじんをのせ、ブロッコリーなどを添える。
※好みでリーフレタスを添える。

栄養価(1人当り)

文部科学省編<日本食品標準成分表2010>による

エネルギー
481kcal
たんぱく質
27.6g
脂質
27.9g
炭水化物
25g
食物繊維
4.3g
カリウム
820mg
カルシウム
172mg
マグネシウム
52mg
2.9mg
食塩相当量
3g
レチノール当量
365μg
ビタミンD
23μg
ビタミンE
3.6mg
ビタミンB1
0.48mg
ビタミンB2
0.46mg
ビタミンC
58mg
コレステロール
140mg