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キャベツとツナのエッグサラダ

キャベツとツナのエッグサラダ

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野菜をおいしくするやさしい塩味

調理時間
10分

カロリー
194kcal

塩分
1.2g

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MEMO

キャベツは2~4等分の適当な大きさに切ってから数枚重ねてせん切りにします。シャキシャキとさせたいときは芯を手前に向けて繊維に沿って切り、やわらかくしたいときは繊維を断つように切るとよいでしょう。

材料

(2人分)

キャベツ 2枚
ミニトマト 2個
2個
ツナ缶 1缶(固形量60g)
うまみ塩ドレッシング 適量
サラダ油 適量

作り方

1キャベツはせん切りにする。

2フライパンにサラダ油をなじませ、卵をほぐし入れてスクランブルドエッグを作る。

3器に1)を盛り、汁気をきったツナ、2)の卵、ミニトマトの順にのせてドレッシングをかける。

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栄養価

文部科学省編<五訂増補食品成分表>による

(1人当り)

エネルギー(kcal) 194 たんぱく質(g) 12.4 脂質(g) 13.9
炭水化物(g) 4.5 食物繊維(g) 1.1 カリウム(mg) 269
カルシウム(mg) 50 マグネシウム(mg) 23 鉄(mg) 1.3
食塩相当量(g) 1.2 レチノール当量(μg) 89 ビタミンD(μg) 60
ビタミンE(mg) 2.1 ビタミンB1(mg) 0.06 ビタミンB2(mg) 0.26
ビタミンC(mg) 25 コレステロール(mg) 220