ずんだ餅
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切り餅を使って簡単!色鮮やかに
15分
220kcal
0.2g
ずんだは「づんだ」「じんだ」ともいわれ、枝豆をゆでてすりつぶし、砂糖や塩を加えてお菓子や和え物に利用されます。
（2人分）
| 切り餅 | 2個 |
| 枝豆(ゆでてむき実) | 100ｇ |
| 水 | 大さじ1と1/2 |
| 砂糖 | 30ｇ |
| 塩 | 少々 |
枝豆は薄皮をむき、水と共にミキサーにかける。
鍋に1)、砂糖と塩を入れて弱火にかけ、木杓子で混ぜながら調味料を溶かす。
深めの耐熱皿に餅を並べてかぶるくらいの水を注ぎ、ラップをして電子レンジでやわらかくなるまで加熱し、器に盛って2)をかける。
※好みで枝豆を飾る。
