ダイエーのおすすめレシピ
牛乳＆野菜ジュース寒天
夏休みデザートはひんやりツルッ!
調理時間15分
エネルギー345kcal
塩分0.3g
MEMO
※調理時間に冷やしかためる時間は含みません。
骨の成長に欠かせないカルシウムを含む牛乳と、カロテンを豊富に含むトマトをベースにした野菜フルーツミックスジュースで栄養価の高い寒天に仕上げましょう。
材料 （2人分）
| ＜A＞ | |
| 牛乳・水 | 各2/3カップ |
| 砂糖 | 40ｇ |
| 粉寒天 | 2ｇ |
| ＜B＞ | |
| 野菜フルーツミックスジュース | 1カップ |
| 水 | 1/3カップ |
| 砂糖 | 大さじ1 |
| 粉寒天 | 2ｇ |
| ＜C＞ | |
| 水 | 3/4カップ |
| 砂糖 | 80ｇ |
| 黒豆(甘煮) | 適量 |
作り方
1
A、Bの水と寒天を別々の鍋で混ぜながら煮溶かし、砂糖を加えて溶けたら残りの材料を少しずつ加えて混ぜ合わせ、水でぬらしたバットに流し入れ、あら熱を取って冷蔵庫で冷やしかためる。
2
鍋にＣを入れて約2/3量に煮詰め、あら熱を取って冷蔵庫で冷やす。
3
1)を適当な大きさに切って器に盛り、黒豆を入れてCを注ぐ。
※好みでミントを飾る。
栄養価（１人当り）
文部科学省編＜日本食品標準成分表２０１０＞による
- エネルギー
- 345kcal
- たんぱく質
- 3.7g
- 脂質
- 3.2g
- 炭水化物
- 76.9g
- 食物繊維
- 1.2g
- カリウム
- 287mg
- カルシウム
- 81mg
- マグネシウム
- 10mg
- 鉄
- 0.2mg
- 食塩相当量
- 0.3g
- レチノール当量
- 27μg
- ビタミンD
- 8μg
- ビタミンE
- 0.3mg
- ビタミンB1
- 0.03mg
- ビタミンB2
- 0.11mg
- ビタミンC
- 27mg
- コレステロール
- 8mg