牛もつのトマト炒め
※写真をクリックすると、大きな画像を見ることができます。
トマトで辛味をマイルドに!
10分
173kcal
4.2g
トマトやオクラに含まれるビタミンＣは牛もつに含まれるコラーゲンを体内で合成するたすけをします。
（2人分）
| 牛もつ炒めピリ辛 | 1袋 |
| トマト | 2個 |
| オクラ | 5本 |
| 長ねぎ | 1/2本 |
| 塩・サラダ油 | 各適量 |
トマトは食べやすい大きさに切る。オクラはガクをむいて塩で軽くこすって水で洗い、斜め半分に切る。長ねぎは斜めに切る。
熱したフライパンにサラダ油をなじませ、長ねぎ、オクラ、トマトの順に炒めて取り出す。
2)のフライパンで牛もつ炒めを炒め、2)をもどして手早く炒め合わせ、器に盛る。
