焼そばランチ
(2人分)
| ソース焼そば | 2食分 |
| 豚バラ薄切り肉 | 40g |
| もやし | 100g |
| キャベツ | 3枚 |
| 桜えび | 適量 |
| 水(ほぐし用) | 1/3カップ |
| サラダ油 | 適量 |
| 青のり・紅しょうが | 各適量 |
| ヨーグルト | 1個(75g) |
| グレープフルーツ(むき実) | 1/2個分 |
もやしはひげ根を取り除く。キャベツはザク切りにする。
フライパンを熱してサラダ油をなじませ、一口大に切った豚肉、キャベツ、もやし、紅しょうがの順に炒めて取り出す。
2)のフライパンにサラダ油を足してめんと水を入れて炒め、水分が無くなりかけたら2)をもどして添付の粉末ソースを加えて全体を混ぜ合わせ、器に盛って青のりと桜えびを散らす。グレープフルーツにヨーグルトをかけて添える。

