桃のヨーグルトチーズケーキ
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たっぷりの桃でリッチなデザート
15分
1688kcal
1.9g
※調理時間に冷やしかためる時間は含みません。
旬のジューシーな桃とヨーグルトのたっぷり入ったチーズケーキの組み合わせ。クリームチーズがかたいようなら、電子レンジで軽く加熱すると楽に混ぜ合わせることができます。
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光センサー選果で基準をクリアした桃をJA紀の里から直送します。 |
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おいしくたべたい！味自慢 桃
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なめらかでクリーミー。やわらかいので使いやすいです。 |
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おいしくたべたい！ クリームチーズ
200g
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ゼリー・ババロアなどの手作りデザートやテリーヌなどのお料理に。 |
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おいしくたべたい！ゼラチンパウダー
65g
（約1ℓの器1個分）
| 桃 | 2個 |
| プレーンヨーグルト | 450ｇ |
| クリームチーズ | 200ｇ |
| 砂糖 | 130ｇ |
| レモン汁 | 大さじ1/2 |
| ゼラチンパウダー | 7ｇ(小さじ4) |
| ミント | 適量 |
桃は1個を一口大に切り、残りは小切りにする。
チーズと砂糖をよく混ぜてレモン汁とヨーグルトを混ぜ込み、ゼラチン(水大さじ5を入れた耐熱容器に振り入れてもどし、電子レンジで約40秒加熱）を熱い間に加えてよく混ぜ合わせる。
器に流し、一口大の桃を入れて冷蔵庫で冷やしかためる。小切りにした桃とミントを飾る。
