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牛バラカルビの焼肉

牛バラカルビの焼肉

楽しい食卓でお肉も野菜もたっぷり!

調理時間15
エネルギー766kcal
塩分3.3g
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MEMO

さっぱりとした「おろしダレ」もおすすめです。手作りする場合は、しょうゆ1/4カップ、水大さじ2、砂糖・レモン汁各大さじ1を合わせ、汁気をきった大根おろしを入れ、好みで一味唐辛子を振るとよいでしょう。

材料 (2人分)

牛バラカルビ肉 200g
玉ねぎ・なす 各1個
とうもろこし(ゆで)・ズッキーニ 各1/2本
赤パプリカ 1/2個
ピーマン 2個
焼肉のタレ・サラダ油 各適量
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作り方

1
牛肉は焼肉のタレをもみ込んで下味を付ける。
2
野菜は食べやすく切る。
3
ホットプレートにサラダ油をなじませ、1)と2)を焼いてタレを付けていただく。

栄養価(1人当り)

文部科学省編<日本食品標準成分表2010>による

エネルギー
766kcal
たんぱく質
17.4g
脂質
58.2g
炭水化物
39.6g
食物繊維
6g
カリウム
837mg
カルシウム
57mg
マグネシウム
62mg
2.7mg
食塩相当量
3.3g
レチノール当量
62μg
ビタミンD
0μg
ビタミンE
4.4mg
ビタミンB1
0.22mg
ビタミンB2
0.27mg
ビタミンC
106mg
コレステロール
99mg