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春のサーモン丼

春のサーモン丼

※写真をクリックすると、大きな画像を見ることができます。

パパでも作れる簡単丼です

調理時間
15分

カロリー
381kcal

塩分
1.1g

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MEMO

サーモン、菜の花、グリーンアスパラガスのそれぞれの風味と彩りを生かすために薄口しょうゆを利用します。

おすすめ商品

おいしくたべたい!すこやか育ち お刺身サーモン

おいしくたべたい!生おろしわさび<無着色>

43g

材料

(2人分)

おいしくたべたい!お刺身サーモン 200g
グリーンアスパラガス 4本
菜の花 1/2束
黄パプリカ 1/8個
ご飯(温かいもの) 400g
<A>
 マヨネーズ 大さじ3
 おいしくたべたい!おろしわさび 小さじ1/2
薄口しょうゆ 適量

作り方

1菜の花、アスパラはゆでて食べやすく切り、小さじ1/2の薄口しょうゆをまぶす。パプリカは薄切りにする。

2混ぜ合わせたAをご飯に加え、器に盛る。

3サーモンは食べやすく切って小さじ2/3の薄口しょうゆをまぶし、2)にのせ、1)の菜の花とアスパラを添えてパプリカを散らす。

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栄養価

文部科学省編<五訂増補食品成分表>による

(1人当り)

エネルギー(kcal) 381 たんぱく質(g) 23.1 脂質(g) 29.3
炭水化物(g) 4.6 食物繊維(g) 1.9 カリウム(mg) 606
カルシウム(mg) 63 マグネシウム(mg) 46 鉄(mg) 1.5
食塩相当量(g) 1.1 レチノール当量(μg) 86 ビタミンD(μg) 407
ビタミンE(mg) 7.3 ビタミンB1(mg) 0.33 ビタミンB2(mg) 0.24
ビタミンC(mg) 55 コレステロール(mg) 99