フレッシュ春!巻き
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春色をたくさん巻き込みました
20分
263kcal
2.7g
絹さやとスモークサーモンが外側からきれいに見えるよう、1本分に絹さや3枚、スモークサーモン1枚、アスパラ1/2本分の順にのせて最後のひと巻きをします。
（2人分）
| 絹さや(ゆで) | 100ｇ |
| グリーンアスパラガス(ゆで) | 5本 |
| おいしくたべたい!スモークサーモン | 10枚 |
| レタス | 4枚 |
| ビーフン(ゆでたもの) | 40ｇ |
| ライスペーパー | 4枚 |
| ＜A＞ | |
| ぽん酢しょうゆ・マヨネーズ | 各大さじ2 |
| 一味唐辛子 | 適量 |
アスパラは2本をタテ半分に切り、残りを斜め薄切りにする。絹さやは12枚を残して細切りにする。レタスは半分を細切りにする。
ライスペーパーは水にくぐらせてもどし、広げてレタスの残りをちぎって敷き、ビーフン、スモークサーモン(1と1/2枚)、1)の薄切りのアスパラ、細切りの絹さや、レタスの順にのせ、ひと巻きして両端を折込み、絹さや(3枚)、スモークサーモン、アスパラの順にのせて巻く。
器に2)を盛って混ぜ合わせたＡを添える。
※好みでレモンを添える。
