材料 （2人分）
| こてっちゃん | 100g |
| ビーフン | 70g |
| ミックス野菜炒め | 1袋(150g) |
| ＜A＞ | |
| 水 | 1/3カップ |
| 鶏がらスープ顆粒 | 小さじ1 |
| しょうゆ | 小さじ2 |
| 塩・こしょう | 各少々 |
| ごま油 | 適量 |
| 好みで青ねぎ(斜め切り) | 1本分 |
作り方
1
ビーフンは熱湯につけてもどす。
2
中華鍋を火にかけてごま油をなじませ、ミックス野菜を炒め、水気をきった1)のビーフン、こてっちゃん、混ぜ合わせたAを入れて炒める。
3
水分が無くなれば好みで青ねぎを入れて手早く炒め合わせ、器に盛る。
栄養価（１人当り）
文部科学省編＜日本食品標準成分表２０１０＞による
- エネルギー
- 365kcal
- たんぱく質
- 12.1g
- 脂質
- 15.3g
- 炭水化物
- 43.2g
- 食物繊維
- 3.8g
- カリウム
- 314mg
- カルシウム
- 62mg
- マグネシウム
- 36mg
- 鉄
- 1.1mg
- 食塩相当量
- 3.2g
- レチノール当量
- 52μg
- ビタミンD
- 0μg
- ビタミンE
- 0.9mg
- ビタミンB1
- 0.11mg
- ビタミンB2
- 0.12mg
- ビタミンC
- 47mg
- コレステロール
- 0mg