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きんとき豆とかぼちゃのヨーグルトサラダ

きんとき豆とかぼちゃのヨーグルトサラダ

パンと一緒に、ヘルシーランチはいかが?

調理時間5
エネルギー166kcal
塩分0.2g
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MEMO

※調理時間に冷やす時間は含みません


腹持ちのよい豆やかぼちゃを、ヨーグルトでさっぱりといただきます。

材料 (2人分)

プレーンヨーグルト 80g
きんとき豆 80g
冷凍かぼちゃ 100g
キウイフルーツ 1個
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作り方

1
かぼちゃは耐熱皿に並べてラップをし、電子レンジで加熱(約2分)し、きんとき豆の大きさに合わせて切り、冷ます。キウイフルーツも同様に切る。
2
器にきんとき豆と1)を盛ってヨーグルトをかける。※好みでミントを飾る。

栄養価(1人当り)

文部科学省編<日本食品標準成分表2010>による

エネルギー
166kcal
たんぱく質
5.7g
脂質
1.7g
炭水化物
32.7g
食物繊維
5.5g
カリウム
338mg
カルシウム
71mg
マグネシウム
19mg
0.4mg
食塩相当量
0.2g
レチノール当量
158μg
ビタミンD
0μg
ビタミンE
2.8mg
ビタミンB1
0.03mg
ビタミンB2
0.06mg
ビタミンC
46mg
コレステロール
0mg