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生ハム&たけのこのイタリアンサラダ

生ハム&たけのこのイタリアンサラダ

おいしさも美しさも春一番?!

調理時間15
エネルギー84kcal
塩分1.5g
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材料 (2人分)

ロース生ハム 40g
たけのこ(ゆでたもの) 100g
スナップえんどう 12枚
リーフレタス・ルッコラ 各適量
ドレッシング(市販) 適量
パルメザンチーズ(薄切り) 適量
あらびき黒こしょう 適量
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作り方

1
たけのこは薄切り、スナップえんどうは両筋を取ってゆでる。
2
器に生ハム、1)、ちぎったリーフレタスを盛り、ルッコラとチーズを散らしてドレッシングをかけ、あらびき黒こしょうを振る。

栄養価(1人当り)

文部科学省編<日本食品標準成分表2010>による

エネルギー
84kcal
たんぱく質
9.6g
脂質
1.2g
炭水化物
10.4g
食物繊維
3.2g
カリウム
387mg
カルシウム
52mg
マグネシウム
21mg
0.7mg
食塩相当量
1.5g
レチノール当量
54μg
ビタミンD
0μg
ビタミンE
0.9mg
ビタミンB1
0.09mg
ビタミンB2
0.12mg
ビタミンC
30mg
コレステロール
1mg