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ダイエーのおすすめレシピ

七夕サラダ

七夕サラダ

お星さまいっぱい

調理時間15
エネルギー193kcal
塩分0.6g
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MEMO

とうもろこしは数枚残して皮をむき、サッと洗ってラップに包んで1本につき500Wで約3分加熱します。皮に包んだまま加熱することで水っぽくならず、より甘く感じます。

チーズと半熟卵のコクが味をリッチにし、パンの香ばしさと食感がアクセントになるおいしいサラダです。季節の野菜を使って、いろいろアレンジして楽しんでも。

材料 (4人分)

オクラ 4本
とうもろこし 1本
ミニトマト 10個
リーフレタス 適量
食パン(12枚切り) 2枚
半熟卵 4個
粉チーズ 適量
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 フレンチドレッシング(市販・乳化タイプ) 大さじ4
 ウスターソース 小さじ1
 タバスコ 少々
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作り方

1
オクラはゆでて小口切りにする。とうもろこしは電子レンジで加熱し、4等分に切って実を包丁でそぎ取る。
2
ミニトマトは半分に切り、リーフレタスは手でちぎる。
3
食パンはオーブントースターで焼いて抜き型(星型)で抜く。
4
器に1)、2)、3)を盛り合わせ、真ん中に半熟卵をのせ、粉チーズを振って混ぜ合わせたAをかける。

栄養価(1人当り)

文部科学省編<日本食品標準成分表2010>による

エネルギー
193kcal
たんぱく質
11g
脂質
9g
炭水化物
16.6g
食物繊維
2.7g
カリウム
380mg
カルシウム
98mg
マグネシウム
36mg
1.7mg
食塩相当量
0.6g
レチノール当量
72μg
ビタミンD
1μg
ビタミンE
1.9mg
ビタミンB1
0.13mg
ビタミンB2
0.31mg
ビタミンC
19mg
コレステロール
213mg