材料 (17cm角の型)
さくらんぼ | 16粒 |
クリームチーズ | 200g |
砂糖 | 60g |
プレーンヨーグルト | 200g |
レモン汁 | 大さじ1 |
ゼラチンパウダー | 8g |
バウムクーヘン | 100g |
作り方
1
バウムクーヘンは手で細かくほぐし、型に敷きつめる。
2
さくらんぼは枝を取り、枝を取ったほうに少し切れ目を入れて種を取り除く。
3
ラップに包んで500wの電子レンジで約1分加熱したクリームチーズと砂糖を泡立て器で混ぜ合わせ、ヨーグルトとレモン汁を加えてさらによく混ぜる。
4
耐熱容器に水(大さじ4)を入れ、ゼラチンを振り入れてもどし、500wの電子レンジで約40秒加熱して熱い間に3)に混ぜ込む。
5
1)に4)を流し入れ、さくらんぼを並べて冷蔵庫でよく冷やし、食べやすく切り分ける。
栄養価(全量)
文部科学省編<日本食品標準成分表2010>による
- エネルギー
- 1564kcal
- たんぱく質
- 38.4g
- 脂質
- 96.6g
- 炭水化物
- 135.2g
- 食物繊維
- 1g
- カリウム
- 665mg
- カルシウム
- 393mg
- マグネシウム
- 46mg
- 鉄
- 0.5mg
- 食塩相当量
- 2.1g
- レチノール当量
- 546μg
- ビタミンD
- 16μg
- ビタミンE
- 3mg
- ビタミンB1
- 0.17mg
- ビタミンB2
- 0.74mg
- ビタミンC
- 18mg
- コレステロール
- 222mg