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ダイエーのおすすめレシピ

バラエティーサンド

バラエティーサンド

好きなものを組み合わせて、はさんで食べよう!

材料 (4人分)

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作り方

<ハムのマリネ> <材料>ロースハム(薄切りタイプ)1パック、玉ねぎ(薄切り)1/2個分、黄パプリカ1/4個、フレンチドレッシング大さじ2 <作り方>ロースハムを塩もみして水にさらし、水気を絞った玉ねぎと薄切りした黄パプリカをフレンチドレッシングで和える。
<ソーセージのソテー> <材料>ソーセージ8本、サラダ油適量 <作り方>ソーセージは切り目を入れて食べやすい大きさに切り、サラダ油をなじませたフライパンで炒める。
<えびのソテー> <材料>無頭えび8尾、サラダ油適量、塩・こしょう適量 <作り方>えびは背ワタを取り除き、サラダ油をなじませたフライパンで炒めて塩、こしょうで味付けする。
<スクランブルエッグ> <材料>卵3個、塩・こしょう各少々、バター20g <作り方>卵は割りほぐして塩、こしょう各少々を混ぜ合わせ、バターを溶かしたフライパンに流し入れてスクランブルエッグを作る。
<キャベツのカレー風味> <材料>キャベツ(せん切り)1/4個分、カレー粉小さじ1、塩・こしょう各少々、サラダ油適量 <作り方>キャベツはサラダ油をなじませたフライパンで炒めて塩、こしょう各少々とカレー粉で味付けする。
<パプリカのソテー> <材料>赤パプリカ1個、黄パプリカ3/4個、塩・こしょう適量、サラダ油適量 <作り方>赤パプリカと残りの黄パプリカを5mm幅に切ってサラダ油をなじませたフライパンで炒めて塩、こしょう各少々で味付けする。
<きのこのソテー> <材料>エリンギ・しめじ各1パック、バター10g、塩・こしょう適量、サラダ油適量 <作り方>エリンギは食べやすい大きさに切ってしめじは小房にほぐし、サラダ油をなじませてバター10gを溶かしたフライパンで炒め、塩、こしょうで味付けする。
<チーズ&ブルーベリージャム> <材料>クリームチーズ100g、ブルーベリージャム30g <作り方>ボウルにクリームチーズとブルーベリージャムを入れ色が均一になるまで混ぜる
<サンド用野菜> <材料>グリーンアスパラ1束、さやえんどう30g、トマト1個、きゅうり1本、リーフレタス適量、塩適量 <作り方>1)グリーンアスパラは根元を切り取ってピーラーで軽くむく。さやえんどうは筋を取りのぞく。それぞれ色よく塩ゆでし、冷ます。2)きゅうりは斜め輪切りにする。トマトは半月に切る。
※冷ましてからシール容器に入れた具材を、バター・マスタード・ケチャップ、保冷剤とともにクーラーに入れ、バターロールとともに持参し、目的地でバターロールに切り目を入れて好みの具をはさんでいただく。※時節柄、外に食材を持ち出す際には保冷剤を用いる等、食材の管理に注意してください。