作り方
1
キャベツはゆでて軽く塩を振り、ロースハムをのせてくるくる巻き、食べやすく切る。
2
菜の花、スナップえんどうは塩ゆでする。
3
1)、2)、ミニトマトを串に刺し、辛子マヨネーズを添える。
栄養価（１人当り）
文部科学省編＜日本食品標準成分表２０１０＞による
- エネルギー
- 144kcal
- たんぱく質
- 5.2g
- 脂質
- 11.7g
- 炭水化物
- 5.7g
- 食物繊維
- 1.8g
- カリウム
- 258mg
- カルシウム
- 50mg
- マグネシウム
- 23mg
- 鉄
- 1mg
- 食塩相当量
- 0.9g
- レチノール当量
- 7μg
- ビタミンD
- 10μg
- ビタミンE
- 2.4mg
- ビタミンB1
- 0.2mg
- ビタミンB2
- 0.1mg
- ビタミンC
- 54mg
- コレステロール
- 26mg