ホームダイエーのおすすめレシピ たこのライスサラダ

ダイエーのおすすめレシピ

たこのライスサラダ

たこのライスサラダ

見た目もさわやかな初夏のサラダです。青じそドレッシングでさっぱりと。

調理時間
10分
カロリー
272kcal
塩分
1.7g

MEMO

アボカドはカロテン、ビタミンB1、B2、C、Eが豊富な栄養価の高い果物です。生食されることが多いため、ビタミン類の損失も少なく、ご飯との味の組み合わせもよく、おすすめの素材です。

材料

( 4人分 )

湯たこ 150g
アボカド 1個
パプリカ(赤、黄) 各1個
ご飯(温かいもの) 300g
青じそドレッシング 大さじ5 1/2

作り方

1 ご飯に青じそドレッシング大さじ1 1/2で下味をつけ冷ましておく。たこは1cm角くらいに切る。

2 パプリカは1cm角くらいに切り、たこといっしょにボウルに入れ、残りの青じそドレッシングを加えて混ぜ、味をなじませる。

3 アボカドは一口大に切る。

4 (2)のボウルに(1)のご飯、(3)のアボカドを加えて混ぜ合わせ、器に盛る。

栄養価

文部科学省編<五訂増補食品成分表>による

( 1人当り )

エネルギー(kcal) 272 たんぱく質(g) 12 脂質(g) 8.1
炭水化物(g) 37.7 食物繊維(g) 2.9 カリウム(mg) 482
カルシウム(mg) 16 マグネシウム(mg) 42 鉄(mg) 0.7
食塩相当量(g) 1.7 レチノール当量(μg) 50 ビタミンD(μg) 0
ビタミンE(mg) 3.5 ビタミンB1(mg) 0.09 ビタミンB2(mg) 0.15
ビタミンC(mg) 70 コレステロール(mg) 56