ホームダイエーのおすすめレシピ たこのマリネ

ダイエーのおすすめレシピ

たこのマリネ

たこのマリネ

コリコリの食感はお酒にもよく合います

調理時間
15分
カロリー
300kcal
塩分
1.4g

MEMO

たこには血圧やコレステロール値を下げる働きのあるタウリンが豊富。高血圧や血管障害などの生活習慣病を予防してくれます。

材料

( 4人分 )

湯たこ 200g
カマンベールチーズ 1個
玉ねぎ 1/4個
トマト 1個
きゅうり 1本
パプリカ(赤) 1/2個
パプリカ(黄) 1/2個
バジル 1本
フランスパン
<マリネ液>
 オリーブ油 1/2カップ
 ビネガー 1/2カップ
 マスタード 小さじ2
 塩 小さじ1/4
 こしょう 少々

作り方

1 マリネ液の材料を合わせる。

2 玉ねぎはみじん切りにし、水洗いして水気をしぼり、(1)に入れる。

3 たこ、チーズ、トマト、きゅうり、パプリカは1cm角くらいに切り(2)に加えてよく混ぜ、なじませる。

4 フランスパンは1cm厚さくらいに切り、軽くトーストし、(3)のたこのマリネをのせていただく。

栄養価

文部科学省編<五訂増補食品成分表>による

( 1人当り )

エネルギー(kcal) 300 たんぱく質(g) 19.3 脂質(g) 13.8
炭水化物(g) 23.1 食物繊維(g) 2 カリウム(mg) 384
カルシウム(mg) 147 マグネシウム(mg) 50 鉄(mg) 0.7
食塩相当量(g) 1.4 レチノール当量(μg) 151 ビタミンD(μg) 0
ビタミンE(mg) 2.9 ビタミンB1(mg) 0.08 ビタミンB2(mg) 0.2
ビタミンC(mg) 45 コレステロール(mg) 97