ホームダイエーのおすすめレシピ たこ飯

ダイエーのおすすめレシピ

たこ飯

たこ飯

ほんのり梅味がさわやかな後味に。

調理時間
45分
カロリー
320kcal
塩分
2.2g

MEMO

たこには血中コレステロールを低下させ中性脂肪を減らす働きや、糖の吸収を阻害する作用のあるタウリンやベタインというアミノ酸が含まれています。

材料

( 4人分 )

ご飯 600g
湯たこ 160g
梅干し 大2個
<A>
 酒 大さじ2
 みりん 大さじ1 1/3
 しょうゆ 大さじ1 1/3
大葉 4枚

作り方

1 湯たこは3mm厚さの小口切りにする。梅干しは種を取り除き、実を細かく刻む。大葉はせん切りにする。

2 鍋に梅干しの実と(A)の材料を入れて煮立て、湯たこを加えて炒りつける。

3 炊き上がったご飯に(2)の湯たこを加え、好みの量の煮汁を加えてさっくり混ぜ合わせる。器に盛り付けて大葉をのせる。

栄養価

文部科学省編<五訂増補食品成分表>による

( 1人当り )

エネルギー(kcal) 320 たんぱく質(g) 13 脂質(g) 0.8
炭水化物(g) 59.9 食物繊維(g) 0.8 カリウム(mg) 190
カルシウム(mg) 20 マグネシウム(mg) 39 鉄(mg) 0.5
食塩相当量(g) 2.2 レチノール当量(μg) 21 ビタミンD(μg) 0
ビタミンE(mg) 0.8 ビタミンB1(mg) 0.04 ビタミンB2(mg) 0.05
ビタミンC(mg) 0 コレステロール(mg) 60