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手作り簡単おはぎ

手作り簡単おはぎ

レンジを使ってご家庭でも簡単に!

調理時間
25分

カロリー
155kcal

塩分
0.1g

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MEMO

お彼岸によく食べる「おはぎ」ですが、春のお彼岸では「ぼた餅」、秋のお彼岸では「おはぎ」と呼ばれるのが正式な呼び名です。

材料

(5個分)

もち米 1/2カップ
大さじ6
粒あん 200g

作り方

1もち米は洗って分量の水に1時間ほどつけておく。粒あんは5等分にする。

2耐熱容器に(1)を入れてラップをかけ、電子レンジ(600W)で3分加熱する。1度取り出して混ぜ、再び4分ほど加熱する。

3電子レンジから(2)を取り出し、砂糖水(水:砂糖=1:1、分量外)をつけながらすりこぎでつく。(少しお米の食感が残る程度に)

4(3)を5等分して丸め、粒あんでくるむ。

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栄養価

文部科学省編<五訂増補食品成分表>による

(1個当り)

エネルギー(kcal) 155 たんぱく質(g) 3.3 脂質(g) 0.4
炭水化物(g) 33.7 食物繊維(g) 2.4 カリウム(mg) 82
カルシウム(mg) 9 マグネシウム(mg) 14 鉄(mg) 0.7
食塩相当量(g) 0.1 レチノール当量(μg) 0 ビタミンD(μg) 0
ビタミンE(mg) 0.2 ビタミンB1(mg) 0.03 ビタミンB2(mg) 0.01
ビタミンC(mg) 0 コレステロール(mg) 0