さつま姫牛飼育日誌｜ダイエー[ごはんがおいしくなるスーパー]

バックナンバー

■	2018年11月23日自家生産の子牛の初セリ
■	2018年01月12日久々の積雪。巡回も大変です。
■	2017年11月25日サントリー様とお客様を招いてさつま姫牛食事会
■	2017年10月20日畜魂祭です
■	2017年09月29日今日は母牛に種付けしてもらいました。
■	2017年09月17日繁殖事業　はじめての仔牛生まれました。
■	2017年09月07日出産に備え「遠隔監視システム」を取りつけ
■	2017年08月20日新商品　さつま姫牛しぐれ煮が完成
■	2017年08月07日高隈農場　監視カメラを設置
■	2017年06月18日高牧フィードロットで国際認証SQFを取得!
■	2017年05月27日第10回さつま姫牛枝肉勉強会
■	2017年03月24日 2017年度農家総会
■	2017年03月04日神戸コレクションにさつま姫牛が！
■	2017年02月22日さつま姫牛TV取材
■	2017年02月07日さぁ、合同巡回！
■	2016年12月07日母牛候補の導入開始
■	2016年11月16日㈱ファーマーズ鹿児島との繁殖預託契約
■	2016年11月12日ダイエー・サントリー共同企画さつま姫牛とお酒を楽しむ　肉パ！（東京会場）
■	2016年11月05日ダイエー・サントリー共同企画さつま姫牛とお酒を楽しむ　肉パ！（大阪会場）
■	2016年10月14日 ①平成28年度畜魂祭　無事終了しました。
■	2016年10月14日平成28年畜魂祭無事終了しました（続き）
■	2016年10月07日国産飼料米投与　さつま姫牛第1号できました。
■	2016年09月19日台風16号　直撃！農場にも被害が
■	2016年08月05日北海道のTV局が取材に！
■	2016年06月05日吉留さん最終出荷
■	2016年05月22日第９回枝肉勉強会を実施しました。②
■	2016年05月21日第９回枝肉勉強会を実施しました。①
■	2016年03月25日 2016年農家総会を実施しました。
■	2016年03月09日 2015年度ダイエーグループ社長賞受賞
■	2016年01月19日国際認証ＳＱＦ取得に向けて
■	2015年10月16日畜魂祭　実施しました。
■	2015年08月13日ダイエーｘTV朝日Q様　コラボメニュー販売
■	2015年08月09日全国紙の広告に掲載されました
■	2015年07月02日雑誌マートのイベントにさつま姫牛を出展
■	2015年05月23日第8回枝肉勉強会
■	2015年05月20日後藤さん、ご苦労様でした。
■	2015年04月30日番外編）タスマニアビーフを観てきました
■	2015年03月22日 2015年懇親会＆新社屋落成式
■	2015年03月21日 2015年農家総会
■	2015年01月31日社屋が新しくなりました
■	2014年12月27日悲しいお別れです。
■	2014年11月26日サントリーｘさつま姫牛おいしさ感動体験ツアー
■	2014年10月24日 2014年度の畜魂祭を実施しました。
■	2014年10月14日台風18号、19号襲来
■	2014年10月11日新しいさつま姫牛ＳＨＯＰができました（光明池店）
■	2014年06月26日全国放送でさつま姫牛が！！
■	2014年05月24日本日は第７回さつま姫牛『勉強会』！
■	2014年05月09日新しい仲間が増えました。
■	2014年05月09日新しい仲間が増えました
■	2014年04月29日４５年間　ご苦労様でした！
■	2014年04月26日新しいさつま姫牛SHOPができました（おおとり店）
■	2014年04月26日新しいさつま姫牛SHOPができました（港南台店）
■	2014年04月22日恒例バーベキュー大会！
■	2014年03月29日 2014年農家総会実施しました。
■	2014年03月24日さつま姫牛に合うワインは。
■	2014年03月22日全国のダイエーで鹿児島うまいもんフェア！
■	2013年12月17日お疲れ様でした!
■	2013年12月09日うれしいニュース第2弾です!!
■	2013年12月04日うれしいニュースです!!
■	2013年11月19日竹之内さん、ご苦労様でした。
■	2013年11月16日おいしさ感動パーティーを行いました!!
■	2013年05月23日天国のお父さん、見てますかぁ ?
■	2013年04月05日新入社員の紹介です。
■	2013年04月03日新牛込さん、ご苦労様でしたぁ!
■	2013年03月22日 2013年農家総会を行いました!
■	2012年12月14日おいしさ感動パーティ-を行いました!
■	2012年11月14日 CS研修を行いました!
■	2012年10月27日ありがとう！
■	2012年05月17日お疲れ様でした!!
■	2012年05月06日新しいおうち、まだかなぁ・・
■	2012年03月31日農家総会の実施
■	2011年10月20日ダイエー・サントリー・サンライズファーム合同研修風景
■	2011年09月28日安心安全の更なる追求の為に
■	2011年07月28日ダイエー新浦安店に新しいコーナーができました。
■	2011年07月23日第4回枝肉勉強会の実施(その1)
■	2011年07月23日枝肉勉強会を実施しました。(その2)
■	2011年07月08日残念ながらまた訃報です。
■	2011年03月26日 2011年度農家総会の実施
■	2011年03月18日訃報です・・・
■	2011年02月08日噴火に負けるな!!
■	2010年11月10日八郷さん、お疲れ様でした!!
■	2010年11月10日
■	2010年10月13日研修を行いました!!
■	2010年09月01日口蹄疫終息宣言!!
■	2010年05月17日口蹄疫対策で大変 !!
■	2010年03月03日姫だらけの雛まつり
■	2010年01月05日明けましておめでとうございます。
■	2009年06月22日おかげさまで、3周年!!
■	2009年06月09日新しい家が出来ましたァ!
■	2009年06月03日さつま姫牛のメタボ診断 ???
■	2009年03月28日 2009年度農家総会を実施しました
■	2009年01月01日 2009年の始まりです!
■	2008年12月17日寂しいけど卒業です!
■	2008年10月17日『さつま姫牛』の原点です。
■	2008年07月28日第2回さつま姫牛枝肉研修会を実施しました
■	2008年07月28日枝肉研修会パート 2です。
■	2008年06月12日私たちの家が大きくなりましたぁ!
■	2008年04月01日農家総会を実施しました。
■	2008年04月01日農家総会パート2
■	2008年03月13日またまた『姫』の誕生で～す。
■	2007年12月05日年内最後の合同巡回です!
■	2007年10月29日畜魂祭の実施
■	2007年08月28日削蹄(さくてい)ってなあに ?
■	2007年07月31日預託農家研修会実施(その1)
■	2007年07月31日預託農家研修会実施(その2)
■	2007年07月18日台風は『モォ～大変 !!』
■	2007年07月11日夏が来たァ!!
■	2007年05月11日おまけ② 『姫の誕生で～す。』
■	2007年04月01日おまけ①　　今年の農家総会です
■	2007年03月07日定期巡回の日
■	2007年01月16日仔牛の導入です。

2016年10月07日

■ 国産飼料米投与　さつま姫牛第1号できました。

昨年より取り組んでいる「国産飼料米」投与のさつま姫牛の
初回出荷が始まりました。
飼料に米を入れると味やまろやかさが良くなると言われています。
今回は国産飼料米を10％、5％投与した牛と従来のさつま姫牛を
比較、食べ比べしました。
（写真　左右）

結果は、枝肉重量、上物率は投与した牛と従来の牛に差はありませんでした。
味については、10％、5％と同じく従来よりも「おいしい」との評価でした。
成分分析についても10％→5％→従来　の順でオレイン酸の含有量が高く、
融点が低くなる　という結果で　味、まろやかさで米の入った飼料を
食べた牛の方が優位とでました。今回は高牧フィードロットの牛だけでしたが
12月以降さつま姫牛全頭に国産飼料米を投与し、更に美味しいさつま姫牛を
作っていきます。楽しみにしてください。

■ 国産飼料米投与 さつま姫牛第1号できました。

■ 国産飼料米投与　さつま姫牛第1号できました。