Safe Quarity Food』(食品安全システム) 略してSQFを高牧フィードロットのさつま姫牛さつま王豚 で取得するため、認証機関の予備審査を1月19日に受けました。 もし、取得できれば牛の肥育としては日本で2番目、牛豚両方では 日本で初めてだそうです。
高牧も老朽化が進み、予備審査ではいろんな箇所の改善を指摘されました。 1年後の取得に向けて従業員一同で頑張ります。 写真左:牛舎内の帳票管理の確認 写真右:施設出入りの帳票確認
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