5/3 鹿児島サンライズファームの高牧フィードロットで肥育しているさつま姫牛、さつま王豚が国際認証であるSQFに承認されました。 SQFとはSafetyQuarityFoodの略で食品の安全と品質を 国際的に承認するものです。 高牧フィードロットの従業員は1年間この認証取得に向けて、 農場の環境改善やHACCP、アニマルウエルフェアに取り組んできました。 ニワトリや養豚でのSQF取得の例はありましたが、 和牛と養豚の農場でSQFを取得したのは日本で初めてだそうです!! (左の写真がSQF認証書)
さつま姫牛・さつま王豚はダイエー・イオンのプライベートブランドです。 美味しさは今までもどこにも負けてないという自信がありましたが、今回 国際認証SQFを承認いただき、農場・肥育方法でも国際的に誇れるブランド となったと思います。 6/18 ダイエーの近澤社長はじめダイエーの商品部の方々に高牧フィードロットを視察いただきました。ダイエーの売場を通してお客様に喜んで頂けるさつま姫牛をこれからもどんどん作っていきたいと思います。 (右の写真中央 オレンジ服が近澤社長)
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